新品種等によるポテトチップ製品の試食・アンケート調査

前回の更新から間があきまして申し訳ありません。

菊水堂で協力いたしました日本いも類研究会の「新品種等によるポテトチップ製品の試食・アンケート調査」の結果がまとまりました。
新しい品種を使った製品開発の参考にして参りたいと存じます。
リンク先はPDFです。

http://www.jrt.gr.jp/news/news86.pdf

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